Vēlas augt kopā ar Liepāju

2015. gada 6. novembris 07:00

3453

Kafejnīca-bārs “Red Sun Buffet” jau piecus gadus atrodas pašā Liepājas sirdī – Pasta ielā 2. Tieši šogad tā sagaidījusi lielas pārmaiņas: no sākotnējās trakulīgās jauniešu ballīšu vietas pārtapusi par neparastu, interesantu un pilsētai netipisku vietu ar jaunu interjeru. Tur skan rokenrols dzīvās mūzikas izpildījumā, notiek tematiskie vakari, pankūku vēlās brokastis, trešdienās – meiteņu vakari un citi pasākumi. Ja gribat tur pavadīt brīvdienu vakarus, ieteicams rezervēt galdiņu, jo viss ir pilns un brīžiem nevar atrast brīvu vietu.

Apvieno izklaidi ar darbu
Kafejnīcas saimnieks Mareks Alberts pastāsta “Kursas laikam”, kā viss sākās: “Sākumā kopā ar draugu rīkojām ballītes dažādās Liepājas vietās. Tas bija jaunības trakums, un bez tā nekas tālāk nebūtu noticis. Pāris pasākumus draugiem rīkojām arī pludmalē un pēc tam izdomājām, ka vajag savu pludmales kafejnīcu. Tā mēs atvērām bāru pludmalē, kur notika ballītes. Kad vasara gāja uz beigām, mūsu vasaras klienti sāka prasīt, ko mēs darīsim ziemā, un nekas cits neatlika kā meklēt telpas. Tā mēs nokļuvām šeit Pasta ielā. Tieši tajā vasarā brālis pārcēlās no Rīgas uz Liepāju un mēs sākām strādāt kopā – sākās jauna ēra. Kopā ar “Koijotu” klubu mēs tajā laikā atdzīvinājām pilsētas naktsdzīvi. Cilvēki no Rīgas un citām pilsētām sāka vairāk braukt uz Liepāju, jo te bija, ko darīt.”

Gaida jaunus ciemiņus
Kā radās doma paplašināt telpas un atvērt virtuvi? “Viss sākās ar koncertzāles “Lielais dzintars” celtniecību. Mēs sapratām: ja neko nedarīsim, tad palaidīsim garām lielisku iespēju. Nolēmām: ja no visas Latvijas un citurienes brauks uz koncertiem, arī mēs nedrīkstam palikt uz vietas.”
Nolikts mērķis – līdz koncertzāles atvēršanai visam jābūt gatavam. “Šobrīd mēģinām “Lielā dzintara” publiku virzīt uz šejieni. Jau sākušās sarunas par sadarbību. Tie, kas brauc uz koncertiem, parasti padomā arī par to, kur paēst vakariņas, tāpēc brīvdienās pie mums virtuve strādā līdz pusnaktij. Mēs gribam, lai Rīgas un Klaipēdas iedzīvotājs nepavada nedēļas nogali savas pilsētas lielveikalos, bet brauc uz Liepāju iztērēt to naudu par viesnīcu, par teātri, par restorānu. Tūrisma lauciņš vienmēr mums ir bijis aktuāls. Esam paši mēģinājuši un darījuši, cik vien spējam.”
Cer atmodināt pilsētu
Runājot par jauno koncertzāli, uzņēmējs M. Alberts ir cerību pilns. “Tāds ir mūsu mazais sapnis, ka tas varētu būt jauns pavērsiens. Visu laiku pašvaldībai ir trūkusi pārliecība, ka mums ir kāds lielais magnēts, ar ko pievilināt tūristu. Šobrīd “Lielais dzintars” varētu būt lielais spēlētājs. Ja nevarēs pārdot biļetes, pilsēta meklēs, kas ir par vainu, un agri vai vēlu sapratīs, ka ir vajadzīga informācija. Ja būs informācija, tad arī cilvēki plūdīs, viņi paši izvēlēsies un atradīs to, kas būs piemērots viņu gaumei.”
Galvenais, Marekaprāt, ir – lai informācija par Liepājā notiekošiem pasākumiem būtu viegli pieejama internetā un arī pilsēta tiktu aktīvi reklamēta visu gadu Latvijas lielajos medijos.

Firmas ēdiens
Pieprasītākais ir un vislabākās atsauksmes no klientu puses saņēmis Latvijas liellopa burgers. Gaļa tiek iepirkta no bioloģiskās audzētavas, kur ‘Herefordas’ šķirnes liellopi tiek audzēti brīvā dabā. Šo pašu gaļu augstās kvalitātes dēļ izmanto arī Rīgas un Jūrmalas labākie restorāni. Piedāvājumā ir arī ribiņas, zivs, dažādas uzkodas un deserti.

+ 5

Rekurzeme.lv ARHĪVS

Vēlas augt kopā ar Liepāju

Kategorijas