Apgūst “garšīgu” arodu
Purmsātu speciālajā internātpamatskolā šajā mācību gadā atvērtas divas programmas, kurās audzēkņi pēc 9. klases var apgūt arodu – pavāra palīgs un galdnieka palīgs.
Pašlaik par pavāra palīdzēm mācās tikai meitenes, bet vēlmi apgūt šo specialitāti nākamajā gadā izteikuši vairāki 9. klases zēni. Te pēc pamatskolas var nākt arī bērni no citām speciālajām skolām. “Speciālajās skolās programmas daudz vairāk ir balstītas uz praktiskajām nodarbībām nekā uz akadēmiskajām zināšanām,” norāda skolotāja Ieva Šteinberga.
Skaista vide palīdz
Pavāres arodu apgūst kabinetā, kura iekārtojumu var apskaust vispārizglītojošās skolas. “Skaisti, ērti, labi. Patīkamā vidē arī rezultāts ir labs,” moderno virtuvi raksturo pavāru skolotāja Evita Erode-Kvizikevičiene. Tā aprīkošanā ieliktas galvenokārt skolas investīcijas, palīdzējuši arī zviedru draugi.
“Viņām ļoti patīk gatavošana, dara to ar prieku,” pēc pirmajiem mācību mēnešiem secina skolotāja Evita. Apgūstamā programma daudz neatšķiras no īstajiem pavāriem mācītās – pamatēdieni ir jāzina visiem. “Pēc tam, ja ir interese, pamatbāzi var apaudzēt.”
Pašas degustē un vērtē
Līdzās praktiskajam darbam meitenes mācās arī teoriju. Katru dienu viņas taisa vienu ēdienu, kā paredzēts programmā. Sākumā apgūta dārzeņu pagatavošanas, tagad tiek vārītas mērces, pēc tam nāks klāt gaļa. Pa visām sagatavo vienu porciju, ko beigās degustē un novērtē, kā sanācis. Liekot produktus kopā pēc gramiem, ēdieni garšas ziņā sanākot visām līdzīgi. “Viņām jāprot pagatavot vienu porciju. Pēc tam var sarēķināt, cik daudz produktu nepieciešams lielākam skaitam,” stāsta pedagoģe. Jāmācās arī iziet no neparedzētas situācijas. Piemēram, kā atšķaidīt mērci, ja tā sanākusi par biezu.
Meitenes atklāj, ka apgūtās prasmes liek lietā mājās, kur ceļ galdā iemācītos ēdienus. Dažkārt viņas uz kabinetu atnākot vakaros, lai ko pagatavotu. Meitenes stāsta, ka viņām patīk visi šeit gatavotie ēdieni un ka labprāt strādātu šajā profesijā.
Kategorijas
- Citas ziņas
- Tirgus
- Atbildam lasītājiem
- Laža
- 8778
- Afiša
- Koncerti
- Sports
- Teātris
- Muzejos
- Izstādes
- Citi pasākumi
- Kino
- Balles
- Laikraksta arhīvs
- Video
- Foto
- Reklāmraksti
- Ekonomika
- Veselība
- Lietotāju raksti
- Kriminālziņas
- Kultūra
- Dzeja
- Konkursi
- Dzīvespriekam
- Sports
- Futbols
- Basketbols
- Handbols
- Autosports
- Motosports
- Volejbols
- Vieglatlētika
- Citi sporta veidi
- Florbols
- Hokejs
- Ziemas sporta veidi
- Soču Olimpiskās spēles
- Liepājas amatieru futbola čempionāts
- Lejaskurzemes novadu futbola čempionāts
- Pasaules ziņas
- Vietējās ziņas
- Liepājā
- Latvijas ziņas
- Dienvidkurzemes novadā
- Izglītība
- Sporta sērija "Izrāviens"
- Piedalies konkursā!
- Saeimas vēlēšanas
- Viena diena uzņēmumā
- Izklaide
- Projektu raksti
- Saimnieko gudri
- Atpazīsim melus!
- Kultūras saknes
- Rūpēsimies par vidi
- Mediju kritika
- Eiropā
- Starp divām reformām