Lejaskurzemes ēdienu pazinēja Velta Cīpa stāstīs par vēsturisko ēdienu pielietojamību mūsdienās

2016. gada 16. augusts 21:54

18. augustā pulksten 18 Liepājas muzejs Kūrmājas prospektā 16/18 Lejaskurzemes ēdienu pazinēja Velta Cīpa stāstīs par ēdienu vēsturi un to pieejamību mūsdienās, informē Liepājas muzejs muzejpedagoģe Maruta Eistere.

Tikšanās ar Veltu Cīpu Liepājas muzejā notiks pasākuma “Dienvidkurzemes virtuve mūsdienu cilvēkam” ietvaros, kur dažādu ēdienu degustācijas piedāvās radošās telpas "Ideju bode" veselīgās ēdināšanas kafejnīca.

Velta Cīpa, viena no grāmatas "Kulinārais mantojums Lejaskurzeme" autorēm, raksta: “Patiesi latviskais ēdiens pašlaik piedzīvo renesansi. Senču virtuves latviskās receptes, no jauna iegūtas, papildina kopējo izpratni par latviešiem - kas mēs esam, kurp ejam.

Svarīgi ir atgriezties pie gatavošanas no pašu audzētas, radītas produkcijas, lai atrastu mūsu latvisko garšas izjūtu. Mums ir svarīgi apzināties mūsu senču unikālo virtuvi, prasmes un receptes, kuras katrs var eksperimentējot īstenot ikdienā.”

Savukārt radošā telpa "Ideju bode" piedāvās iepazīt Kurzemes bioloģiskajās saimniecībās audzētus produktus un pastāstīs par to vērtīgajām uzturvielām, kuras mūsdienās liela daļa cilvēku aizstājuši ar pusfabrikātiem, garšas pastiprinātājiem un nezināmas izcelsmes produktiem.

Ieeja pasākumā – 6 eiro, bet visām Lienēm, sveicot viņas vārda dienā, ieeja – 3 eiro (lūgsim uzrādīt personu apliecinošu dokumentu).

Rekurzeme.lv ARHĪVS

Lejaskurzemes ēdienu pazinēja Velta Cīpa stāstīs par vēsturisko ēdienu pielietojamību mūsdienās

Kategorijas