Aizputē alus brūzis darbu sāks nākošgad

2017. gada 24. augusts 07:00

2599

Jelgavnieku uzņēmums SIA “Darkon”, kas iegādājies īpašumu Aizputē, Liepājas ielā 10 – 7, strādāt sāks nākamā gada martā, informēja firmas īpašnieks Ruslans Levickis. Ēkas iegādātas ar mērķi izveidot biznesa kompleksu, kas ietver alus ražotni, veikalu, viesnīcu un kafejnīcu.

Ražotnes telpās ievedīs iekārtas
Šobrīd iecerētajās alus brūža telpās jau noslēdzas kosmētiskais remonts. “Ražošanas iekārtas jau ir pasūtītas un tiks uzstādītas drīzumā,” sola R. Levickis.
Ēkas iekšpuse ir caurstaigājama. Tās vidū paredzētas telpas kafejnīcai un virtuvei, bet gala telpas ar skatu uz dzirnavām kalpos veikalam. Mājas mansardā ieplānota viesnīca.
Iepriekš R. Levickis cerēja, ka izdosies alus ražošanu uzsākt jau šogad, tomēr birokrātiskie šķēršļi, kas bija jāpārvar, kārtojot dažādu dokumentāciju, prasījuši vairāk laika nekā plānots.

Plāno pārdot Latvijas preci
“Veikalā esam iecerējuši tirgot tikai Latvijā ražotas pārtikas preces. Paši ražosim alu. Zinām, ka Aizputē ir arī vīna darītava. Noteikti, ka apkaimē tiek ražoti daudzi citi produkti. Mēs ceram jau drīzumā uzsākt sarunas ar vietējiem ražotājiem gan no Aizputes novada, gan tālākām vietām, lai radītu veikalu, kas piedāvā tieši Latvijā ražotu pārtiku. Man personīgi ir apnicis, ka lielveikalos ir jāpērk ēdiens, par kura izcelsmi es neko nezinu. Man aug bērni, un viņiem mainās garšas sajūtas. Piedāvāju zemnieksētā audzētu cūkgaļu, bet viņi man atbild, ka tā nav īsta gaļa, jo ir pieraduši pie tās, kas plastmasas iepakojumā. Tas nav pareizi, un gribam vismaz piedāvāt iespēju izvēlēties,” tā R. Levickis. Viņš uzskata, ka atsevišķi dažādās vietās var atrast ļoti daudz labas kvalitātes mājražojumu, bet ir problēma tos nopirkt vienā vietā, tādēļ vietējie ražotāji zaudē ārvalstu produkcijai.

Mazāk istabu, lai nebūvētu liftu
“Kursas Laikam”, uzejot ēkas mansardā, atklājas plašumi pat 16 istabām viesiem, tomēr plānoti tikai astoņi numuriņi. “Tas tādēļ, ka pie lielāka numuriņu skaita mums namā ir jāizbūvē lifts, kas izmaksā dārgāk nekā visas ēkas remonts kopumā. Tāda reiz ir Latvijas likumdošana, un mēs šobrīd izvēlamies mazāko risku. Mēs taču nezinām, vai būs šeit viesi vai ne. Tādēļ labāk sākt ar mazumiņu. Ja būs pieprasījums, izbūvēsim arī liftu un palielināsim gultu skaitu viesnīcā,” tā R. Levickis.

+ 1

Rekurzeme.lv ARHĪVS

Aizputē alus brūzis darbu sāks nākošgad

Kategorijas