Ar Liepājas konditora stāstu dalās tūkstošiem cilvēku

2017. gada 31. augusts 07:00

Gardēžiem pazīstamais Liepājas konditors Jānis Džeriņš sociālajā tīklā “Facebook” publicējis savu iedvesmojošo dzīvesstāstu par to, kā kļuvis par gardu bulciņu, kūciņu un citu konditorejas izstrādājumu cepēju. Viņa stāstu pārpublicējuši 11 tūkstoši lasītāju.
“19 gados pabeidzu Liepājas tirdzniecības skolu kā jaunais konditors, bet dzīve ievirzīja citādāk – 12 gadus sabiju Lauksaimniecības rūpnīcā, kur beidzamo laiku strādāju kā noliktavas pārzinis hidrocilindru cehā. Pa vakariem un brīvdienām piepelnījos, mazliet pafotografēju, līdz noklausījos stāstu, ka ar kūkām var sapelnīt mājai un mašīnai! Sāku domāt...” raksta J. Džeriņš. “Lai kaut ko dabūtu zināt, ar astoņām stundām vien ir par maz! Praksē esot, Meistars teica: “Ar mani kopā sāksi, ar mani kopā beigsi!” Krēmu tortēm taisa četros no rīta. Tolaik dzīvoju Zaļajā birzī, naudas taksim nebija, naktī divos nācās cilpot uz prakses vietu. Ādolfs Teteris ir mans lielais Skolotājs. Ar tortēm arī “izsitos” – nāca no izpildkomitejas līdz pat prokuratūrai. Zināju, kas jādara, lai tortes garšotu citādāk nekā pārējiem.” J. Džeriņš rakstā uzsver, ka viņa mērķis ir būt pieejamiem liepājniekiem un ciemiņiem un palikt nepārspētiem garšu pasaulē. “Un atceries – ja gribi kaut ko dzīvē sasniegt, paliec līdz galam!” citus iedvesmo konditors. Viņš arī ir pateicīgs savai meitai par iesaistīšanos viņa rūpalā.
Raksta atsauksmē J. Džeriņš pauž pārsteigumu ar vārdiem: “Sajūta tāda, kā būtu uzvinnējis vēlēšanās!” Turpat viņš arī atklājis, ka pateicībā savam skolotājam Ādolfam viņa vārdā nosaucis savu īpašo, cepto kliņģeri.

Rekurzeme.lv ARHĪVS

Ar Liepājas konditora stāstu dalās tūkstošiem cilvēku

Kategorijas