Rekurzeme.lv ARHĪVS

"Jūrnieka Ligzda" aicina uz šefpavāra Ērika Dreibanta meistarklasi

ReKurZeme, portāls

2012. gada 10. maijs 10:09

400
"Jūrnieka Ligzda" aicina uz šefpavāra Ērika Dreibanta meistarklasi

15. maijā Nīcas novada Pērkonē viesnīca – krodziņš "Jūrnieka Ligzda" sadarbībā ar SIA "Latvijas lauku konsultāciju un izglītības centru" (LLKC) un Eiropas Zivju fonda atbalstu rīko Latvijā atzītā šefpavāra Ērika Dreibanta meistarklasi.

"Pasākuma galvenais mērķis ir šīs nozares profesionāļiem iegūt papildus zināšanas par mūsdienu zivju ēdieniem, kā arī līdzdarboties kopā ar augsta līmeņa šefpavāru, kurš ir gatavs dalīties savā pieredzē ar Liepājas apkārtnes profesionāļiem", saka viesnīcas direktors Aigars Laugalis.

Meistarklases tēma:  Mūsdienu Latvijas zivju ēdieni.

Par meistaru: Ēriks Dreibants ir viens no trijiem šefpavāriem strauji populāritāti ieguvušā Rīgas koncept-restorāna "Tam labam būs augt!" virtuvē, kur darbojas kopā ar slaveno pavāru Mārtiņu Sirmo. Šefs ir arī viens no Latvijas pavāru kluba dibinātājiem un 2009. gada Manifesta "Mūsdienu Latvijas virtuve" līdzautors. Pazīstams kā Latvijas produktu atbalstītājs.

Par viesnīcu un krodziņu "Jūrnieka Ligzda": Krodziņš viesnīcā "Jūrnieka Ligzda", kā ik katru vasaru, uzsāks regulāru darbību no 1. jūnija, piedāvājot jaunu ēdienkarti, kurā daļēji tiks izmantotas šefpavāra Ērika Dreibanta sniegtās meistarklases recepšu variācijas. Trīs zvaigžņu viesnīca "Jūrnieka Ligzda" tika atklāta 2006. gada rudenī, piedāvājot 15 labiekārtotus numuriņus ar individuālu interjeru.

Aicināti pieteikties: Liepājas apkārtnes restorānu pavāri, kas vēlas pilnveidot savas profesionālās zināšanas (vietu skaits ierobežots; pieteikties, lūdzam, pa e-pastu).