Elitāras vakariņas muzeja interjerā

2013. gada 22. jūlijs 12:31

184

2. augustā pulksten 19 Liepājas muzejā Kūrmājas prospektā 16/18 notiks gardēžu vakariņas. Šo unikālo iespēju baudīt izcilu ēdienu izlasi muzeja telpās, piedāvā Liepājas muzejs un viesnīcas "Eiropa City Amrita" restorāns "Oskars", ziņo Liepājas muzeja pārstāve Astra Dzērve.

Restorāna "Oskars" šefpavārs Rolands Lukjanovs piedāvās ekselentu vakariņu ēdienkarti. Ceļojums garšu pasaulē sāksies ar populāro un izsmalcināto franču kokteili Royal Kir, ļaujot upeņu saldumā sajust vasaras siltumu. Salvadora Dalī sirreālai pasaulei vakariņu viesus sagatavos kamamberas siera, tomātu, rukolas un valriekstu garšas. Vakara gaitā gardēži varēs nobaudīt ar šeriju stiprinātu truša ravioli buljonzupu, ceptu sviesta zivi, pīles krūtiņu sarkanvīna – medus mērcē un citus īpaši smalkus sirreālisma noskaņās ieturētus gardumus. Katram no gardajiem ēdieniem piemeklēti arī atbilstoši vīni gan no Francijas, gan S. Dalī dzimtās Spānijas.

Gardēžu vakariņu dalībnieki gūs baudījumu arī acīm – Liepājas muzeja trīs izstāžu zālēs apskatāma izstāde "Salvadors Dalī. Sirreālā materializācija". Vakara gaitā muzeja viesi varēs iepazīt spāņu mākslinieka daiļradi Liepājas muzeja gida pavadībā.

No Francijas privātkolekcijām veidotajā izstādē redzamas grafiku sērijas, piemiņas medaļas, apgleznoti trauki, bareljefi u.c. mākslas darbi. Izstādē kopumā ir ap 100 oriģinālu eksponātu, kas rāda dižā ģēnija daiļrades daudzveidību.

Liepājas muzeja ēku komplekss Kūrmājas prospektā 16/18 būvēts 20. gadsimta sākumā. Agrāko Kacenelsonu dzimtas savrupnamu pēc Berlīnes arhitekta Ernesta fon Īnes dotas skices cēlis arhitekts Pauls Makss Berči. Nama fasāde veidota neogotiska, taču nama iekšpusē telpas ieturētas dažādos stilos. Vestibils veidots gotikas stilā, agrākā ēdamistaba – vācu renesanses stilā, bet abi saloni – baroka un rokoko stilā. Kopš 1935. gada nams ir Liepājas muzeja mājvieta.
Liepājas muzejā nesen veikti renovācijas darbi un kopš 2013. gada sākuma nams atguvis aizgājušo gadu šarmu. Gardēžu vakariņu viesi 20. gadsimta sākuma interjerā varēs izgaršot elitārus pavārmākslas brīnumdarbus un izsmalcinātus dzērienus laikam un stilam atbilstošas mūzikas pavadībā.

Salvadora Dalī izstādei veltīto gardēžu vakariņu ēdienkarte:

Aperitīvs – Kir Royale

Kompliments
Ķirstomāti, pildīti ar kamamberas sieru, pasniegti ar rukolas un valriekstu pesto

Uzkoda
Domino Punctum Sauvignon Blanc 2011 (Spānija, La Mancha, biodynamic)
Nicas salāti šefpavāra gaumē ar avotkresi

Zupa
Truša ravioli buljonzupa, stiprināta ar šeriju

Pamatēdiens
Louis Latour Grand Ardeche 2010 (Francija, Coteaux de l’Ardeche)
Cepta sviesta zivs uz bekona gredzena ar Holandes – garneļu mērci un trifelētu zaļo zirnīšu biezeni

Starpēdiens
Mango sorberts

Pamatēdiens
Excellence de Triniac Cotes du Rousillon Villages ’08 (Francija, Languedoc Rosillon)
Pīles krūtiņa ar sarkanvīna – medus mērci, selerijas biezeni un kartupeļu – Parmas siera gratine

Deserts
Seigneurs de Monbazillac 2010 (Francija, Bergerac)
Baltvīnā noturēti bumbieri ar aveņu mērci un melleņu saldējumu

Pieteikties gardēžu vakariņām, kā arī saņemt plašāku informāciju iespējams Liepājas muzejā, zvanot pa tālruni 29605223 vai sazinoties pa e-pastu pasts@liepajasmuzejs.lv

Rekurzeme.lv ARHĪVS

Elitāras vakariņas muzeja interjerā

Kategorijas